如何库克“巴拉KABOB“（羊肉串） Rúhé kù kè “bā lā KABOB “ (yángròu chuàn)

1公斤羊肉，羊肉200克脂肪，2-3洋葱，1小匙盐，1茶匙Zira（孜然），2茶匙芫荽种子，1茶匙黑或红辣椒，2汤匙醋。
切羔羊肉和成15块16克脂肪。盐和胡椒他们，撒上香菜。添加切碎的洋葱和醋。混合都好。腌制好，放在一个搪瓷盆这一切，按上面的负载，盖上纱布，放在阴凉的地方几个小时的碗（4至24）。
然后串上串6件，最后一块-脂肪。炭火烤过的，一方面则释放其他果汁和金黄色第一。偶尔摆动风扇，增加热量和油炸肉类均匀。如果脂肪耗尽，使火焰，洒了水煤。
当服务，洒上白洋葱，切片黄瓜或西红柿环。你可以单独供应新鲜蔬菜（番茄，黄瓜，萝卜），或者是他们的沙拉。

 

 Rúhé kù kè "bā lā KABOB " (yángròu chuàn)

1 Gōngjīn yángròu, yángròu 200 kè zhīfáng,2-3 yángcōng,1 xiǎo shi yán,1 cháchí Zira (zī rán),2 cháchí yuánsuī zhǒngzǐ,1 cháchí hēi huò hóng làjiāo, 2 tāngchí cù.

Qiè gāoyáng ròu hé chéng 15 kuài 16 kè zhīfáng. Yán hé hújiāo tāmen, sā shàng xiāngcài. Tiānjiā qiē suì de yángcōng hé cù. Hùnhé dōu hǎo. Ān zhì hǎo, fàng zài yīgè tángcí pén zhè yīqiè, àn shàngmiàn de fùzǎi, gài shàng shābù, fàng zài yīnliáng dì dìfāng jǐ gè xiǎoshí de wǎn (4 zhì 24).
Ránhòu chuàn shàng chuàn 6 jiàn, zuìhòu yīkuài-zhīfáng. Tànhuǒ kǎo guò de, yī fāngmiàn zé shìfàng qítā guǒzhī hé jīn huángsè dì yī. Ǒuěr bǎidòng fēngshàn, zēngjiā rèliàng hé yóu zhá ròu lèi jūnyún. Rúguǒ zhīfáng hào jìn, shǐ huǒyàn, sǎ le shuǐ méi.
Dāng fúwù, sǎ shàng bái yángcōng, qiēpiàn huángguā huò xīhóngshì huán. Nǐ kěyǐ dāndú gōngyìng xīnxiān shūcài (fānqié, huángguā, luóbo), huòzhě shì tāmen de shālā.

英语

Yīngyǔ
Http://How-what-where.Blogspot.Com/2011/04/how-to-cook-barra-kabob-mutton-kebab.Html